Slow Hand Beer Co.


์ด๋ฏธ์ง€ ์ด๋ฏธ์ง€ ์ด๋ฏธ์ง€

Slow Hand Beer Co.๋Š” ๋ฐด์ฟ ๋ฒ„์— ์œ„์น˜ํ•œ ๋…ํŠนํ•œ ๋ธŒ๋ฃจ์–ด๋ฆฌ๋กœ, ์ „ํ†ต์ ์ธ ์œ ๋Ÿฝ ์Šคํƒ€์ผ์˜ ๋งฅ์ฃผ์— ์„œ๋ถ€ ํ•ด์•ˆ์˜ ๊ฐ๊ฐ์„ ๋”ํ•œ ํŠน๋ณ„ํ•œ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์„ ๋ณด์ด๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ํ’ˆ์งˆ ๋ผ๊ฑฐ๋ฅผ ์ค‘์‹ฌ์œผ๋กœ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์†Œ๊ทœ๋ชจ ๋ฐฐ์น˜์˜ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์–‘์กฐํ•˜๋ฉฐ, ๋ฐด์ฟ ๋ฒ„์˜ ํ™œ๊ธฐ์ฐฌ ํฌ๋ž˜ํ”„ํŠธ ๋งฅ์ฃผ ๋ฌธํ™”์—์„œ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ›๊ณ  ์žˆ๋Š” ๊ณณ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋Œ€ํ‘œ ๋งฅ์ฃผ

ํ•„์Šค๋„ˆ(Pilsner): ๋…์ผ ์Šคํƒ€์ผ์˜ ํ•„์Šค๋„ˆ๋กœ, ๋ฐ๊ณ  ๋“œ๋ผ์ดํ•˜๋ฉฐ, Sterling๊ณผ Centennial ํ™‰์˜ ์•„๋กœ๋งˆ๊ฐ€ ๋‹๋ณด์ด๋Š” ๋งฅ์ฃผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์€์€ํ•œ ๊ฝƒํ–ฅ๊ธฐ์™€ ๊นจ๋—ํ•œ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌ๊ฐ€ ํŠน์ง•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

Tmavรฝ Pivo 13: ์ฒด์ฝ” ์Šคํƒ€์ผ์˜ ๋‹คํฌ ๋ผ๊ฑฐ๋กœ, ์–ด๋‘์šด ๊ตฌ๋ฆฌ์ƒ‰๊ณผ ์นด๋ผ๋ฉœ, ๋นต๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ชฐํ‹ฐํ•œ ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ์ธ์ƒ์ ์ธ ๋งฅ์ฃผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ธ๋ฐ€๋นต์„ ์—ฐ์ƒ์‹œํ‚ค๋Š” ๊นŠ์€ ๋ง›์ด ํŠน์ง•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

Svฤ›tlรฝ Leลพรกk 12: ์ฒด์ฝ” ์Šคํƒ€์ผ์˜ ํŽ˜์ผ ๋ผ๊ฑฐ๋กœ, 5%์˜ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ๋„์ˆ˜๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ๋ง›์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋ฎŒํ—จ ํ—ฌ๋ ˆ์Šค(Munich Helles): ๋ฐ”์ด์—๋ฅธ ์Šคํƒ€์ผ์˜ ๊ณจ๋“  ๋ผ๊ฑฐ๋กœ, ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ๋ชฐํ‹ฐํ•œ ๋ง›์ด ๋‹๋ณด์ด๋Š” ๋งฅ์ฃผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋ถ„์œ„๊ธฐ์™€ ๊ฒฝํ—˜

Slow Hand Beer Co.๋Š” Powell Brewing๊ณผ Doanโ€™s Craft Beer Co.์˜ ์ด์ „ ์‹œ์„ค์—์„œ ์šด์˜๋˜๋ฉฐ, ์•„๋Š‘ํ•˜๊ณ  ์นœ๊ทผํ•œ ๋ถ„์œ„๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€์กฑ ์นœํ™”์ ์ธ ํ…Œ์ด์ŠคํŒ…๋ฃธ๊ณผ ๋ฐ˜๋ ค๊ฒฌ๋„ ํ™˜์˜๋ฐ›๋Š” ์•ผ์™ธ ํŒŒํ‹ฐ์˜ค๊ฐ€ ์žˆ์–ด ๋ˆ„๊ตฌ๋‚˜ ํŽธ์•ˆํžˆ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋งŒ, ํ™”์žฅ์‹ค์ด ๋‹จ ํ•œ ์นธ๋งŒ ์žˆ์–ด ํ˜ผ์žกํ•œ ์‹œ๊ฐ„๋Œ€์—๋Š” ์˜ค๋ž˜ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ์ ์„ ์œ ์˜ํ•ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ, ๋งค์žฅ ๊ทœ๋ชจ๊ฐ€ ์ž‘์•„ 10๋ช… ์ด์ƒ์ด ๋ฐฉ๋ฌธํ•˜๋ฉด ๊ฝ‰ ์ฐจ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ๊ฐ€ ๋งŽ์œผ๋‹ˆ ํ•œ์ ํ•œ ์‹œ๊ฐ„๋Œ€๋ฅผ ๋…ธ๋ฆฌ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Slow Hand Beer Co.๋Š” BC Ale Trail์˜ ์ฐธ์—ฌ ๋ธŒ๋ฃจ์–ด๋ฆฌ๋กœ, ๋ฐฉ๋ฌธ๊ฐ๋“ค์ด ํฌ์ธํŠธ๋ฅผ ์ ๋ฆฝํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ณณ์—์„œ๋Š” ํ‹ฐ์…”์ธ ์™€ ๋ชจ์ž ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ตฟ์ฆˆ๋„ ๊ตฌ๋งคํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ํŠน๋ณ„ํ•œ ๊ฒฝํ—˜์„ ๊ธฐ๋…ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณ ๊ฐ๋“ค์€ ํ•„์Šค๋„ˆ์˜ ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ํ™‰ ํ’๋ฏธ์™€ ๊นจ๋—ํ•œ ๋ฐœํšจ ํŠน์„ฑ์„ ๋†’์ด ํ‰๊ฐ€ํ•˜๋ฉฐ, โ€œ์ž˜ ํ†ตํ•ฉ๋œ ๋ง›โ€๊ณผ โ€œ๋ˆˆ์— ๋„๋Š” ๋งค๋ ฅโ€์„ ๊ฐ€์ง„ ๋งฅ์ฃผ๋กœ ๋ฌ˜์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. Tmavรฝ Pivo 13์€ ๋ชฐํ‹ฐํ•œ ์นด๋ผ๋ฉœ ํ’๋ฏธ์™€ ๊นŠ์€ ๋ฐ”๋””๊ฐ์œผ๋กœ ์ฐฌ์‚ฌ๋ฅผ ๋ฐ›์œผ๋ฉฐ, โ€œ๋ง›์žˆ๋Š” ํ˜ธ๋ฐ€๋นต์„ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๋“ฏํ•œ ๋А๋‚Œโ€์„ ์„ ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

Slow Hand Beer Co.๋Š” ํ’ˆ์งˆ๊ณผ ์ „ํ†ต ๋ผ๊ฑฐ ์Šคํƒ€์ผ์— ๋Œ€ํ•œ ์—ด์ •์œผ๋กœ ๋ฐด์ฟ ๋ฒ„์˜ ํฌ๋ž˜ํ”„ํŠธ ๋งฅ์ฃผ ์‹ (Scene)์—์„œ ๋…ํŠนํ•œ ๊ณณ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งฅ์ฃผ ์• ํ˜ธ๊ฐ€์ด๋“ , ์ฒ˜์Œ ํฌ๋ž˜ํ”„ํŠธ ๋งฅ์ฃผ๋ฅผ ์ ‘ํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์ด๋“ , Slow Hand์—์„œ์˜ ๊ฒฝํ—˜์€ ์žฌ๋ฏธ์žˆ๋Š” ์ถ”์–ต์„ ๋งŒ๋“ค์–ด ์ค„ ๊ฒ๋‹ˆ๋‹ค.

โ† ๊ธ€ ๋ชฉ๋ก์œผ๋กœ